Daily Archives: May 16, 2016

สะระแหน่ สมุนไพรที่คุณคู่ควร

Cha-POST-2016-05-16-004

         “สะระแหน่” ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย!! เฮ้ย! ล้อเล่นครับฮ่าๆๆ สะระแหน่หลายๆคนรู้จักมันดีครับ เป็นผักพื้นบ้านที่เรียกว่ามีถิ่นกำเนิดไม่บ้านๆเท่าไหร่นักครับ สะระแหน่ มีแหล่งกำเนิดมาจากแถบยุโรปตอนใต้และแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เรียกได้ว่าของนำเข้าเลยมาไกลมาก บ้านเราเรียก สะระแหน่ ฝรั่งเรียก mint ( มิ้น ) คุ้นมั้ยละครับ ไม่ว่าจะลูกอมหรือยาสีฟันก็มาจาก มิ้นนั้นละครับ ก็ นอกจากของเหล่านั้นแล้ว สะระแหน่ยังเอาไปประกอบอาหารและเครื่องดื่มได้อีกหลายอย่างนะครับ อย่างอาหารก็จะเป็นประเภทยำหรือลาบต่างๆ อาจจะไม่ได้อยู่ในวัตถุดิบหลักแต่ก็เป็นวัตถุดิบที่ถ้าขากไปแล้วอาหารจานนั้นก็ยังไม่สมบูรณ์นะครับ ด้วยกลิ่นให้ความรู้สึกสดชื่นของมันนั้นเองที่ทำให้ อาหารน่าทานขึ้น พวกเครื่องดื่มก็มีนะครับ เป็นน้ำสมุนไพร หรือ ไม่ก็ชาสมุนไพร ก็นิยมเอาสะระแหน่ไปใช้เหมือนกัน มันให้กินที่หอมสดชื่นครับ ทำให้ร่างกายกลับมามีความตื่นตัวอีกครั้ง แถมยังช่วยลดความเครียดให้เราได้อีกด้วยครับ เรียกได้ว่า สะระแหน่ ผักที่เราเห็นกันชินตา บางคนก็มองข้ามมันไป มีประโยชน์ให้อย่างเลยนะครับ อย่างประโยชน์อย่างอื่นๆก็มีอีกครับ

1.เอากลิ่นมาทำเป็นพวกลูกอม ยาดม หมากฝรั่่งได้ ยิ่งสูตรเย็นจะยิ่งเพิ่มความสดชื่นเข้าไปอีก

2.ใช้ในการแต่งกลิ่นเครื่องดื่มต่าง ๆและเหล้าได้

3.ใบสะระแหน่ช่วยลดกลิ่นคาวของอาหาร ด้วยกลิ่นที่ทั้งหอมแล้วก็ฉุนของมันนั้นเอง

4.มันช่วยไล่ยุงได้ด้วย อันนี้ขอเสนอเลย เอาใบสะระแหน่มาบดแล้วทาไปบนผิวตรงๆเลย มันจะช่วยให้ยุงไม่มารบกวนคุณ

5.มักใช้เป็นส่วนผสมในการทำไอศกรีม

6.นำไปใช้ทำเป็นน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ทำการบำบัดโดยใช้กลิ่น (อโรมาเธอราพี) ดมแล้วผ่อนคลาย

7.ช่วยผ่อนคลายความกดดันของกล้ามเนื้อซึ่งมาจากความเหนื่อยล้า

8.ช่วยลดอาการหดเกร็งของลำไส้

9.ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ

10.ช่วยขับลมในลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร

11.ช่วยรักษาอาการท้องร่วง ปวดท้อง อาการบิด ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่

12.ช่วยแก้แผลในปากด้วยน้ำสะระแหน่ ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่

13.ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ

14.ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดแล้วนำมาทาผิว

15.ช่วยบรรเทาอาการเครียด